Hva slags kurs?

Klassisk pizzakurs

Lær å lage ekte napolitansk pizza hjemme – fra deig til ferdig stekt pizza. Scroll ned for mer info.

Lavterskel kurs

m/ servering

Pizzaservering kombinert med et sosialt og lærerikt minikurs. Slapp av og spis pizza eller bli med og lær pizzabakerens hemmeligheter.

Med bedriften

Hva med et sosialt pizzakurs for bedrifter, julebord og firmaarrangementer?

Med vennegjengen

Perfekt for vennegjenger, utdrikningslag og sosiale kvelder. Lær å lage napolitansk pizza sammen mens dere nyter noe godt i glasset.

Noe helt annet?

Vi kan rigge opp vårt mobile pizzeria på de fleste steder og tilpasser oss deres ønske og behov. Send oss en forespørsel, så finner vi en løsning sammen.

Kundeomtaler

  • "Norges beste pizza 🔥❤️ så god og tidenes stemning 🤤."

    Erle Lima om pizzaservering i bryllupet sitt

  • "Helt på ekte den beste pizzaen jeg har smakt👀😋🤤"

    Ingrid Raadim, kursdeltager

  • "Uten tvil – vi fikk servert Norges beste pizza! I tillegg til en pizzaopplevelse som fortjener 10/10, har hele prosessen fra planlegging til gjennomføring vært sømløs og svært profesjonell. Jeg kan på det varmeste anbefale Fredrik Johansen og sous chef Magnus Gabrielsen!"

    Lasse Arnesen etter pizzaservering i bursdag

  • Kan ikke få sagt hvor fantastisk dette var Fredrik!! Tusen tusen takk for helt nydelige pizzaer 😋🙏🏻🍕👌🏻

    Linn Stokke etter pizzaservering i bursdag

  • Takk for i går! Bra kurs, og takk for oppskrift!

    Ronny Furevik, kursdeltager

  • Den pepperoni-pizzaen er den desidert beste pizzaen jeg har smakt og en av de største smaksopplevelsene jeg har hatt her i livet - takk som tok turen!

    Petter Gran etter pizza-popup med Pizzafromabalcony

  • Tusen takk for bra kurs! Sikret god lunsj i dag også :)

    Randi Elise Midtskog, kursdeltager

  • Tusen takk for supert kurs for ungene i dag, Fredrik! Lærerne og elevene var helt over seg av hvor fin dag de hadde hatt med deg!

    Rektor Liv Kollerud etter kurs for lærere og elever ved Årnes barneskole

  • Takk for et fint og lærerikt kurs. Helt topp!  Du var en engasjerende og underholdende kursholder, som skapte økt nysgjerrighet hos meg, og ønske om mer kunnskap om mel, deig og ulike prosesser, for å lage perfekt og planlagt pizza - hver gang!

    Per Ivar, tidligere kursdeltager

Hva lærer du?

  • Hemmelighetene bak pizza som smaker som på restaurant — med enkle steg og lite tidsbruk.

  • Hvordan lage en pizzadeig som er enkel å jobbe med og gir luftige skorper uten hull.

  • Hvordan få pizzaen enkelt fra benken og inn i ovnen.

  • Hvordan lage god pizzadeig som fungerer i en travel hverdag.

  • Hvordan lage ekstra pizzadeig du kan fryse ned til senere bruk — så slipper du å starte fra scratch hver pizzakveld.

  • Mitt ovnstriks for å gjenskape pizzaovn i en helt vanlig stekeovn.

  • Hva som gir god smak, luftig skorpe og bra tekstur

  • Hvordan lage nydelig pizzasaus og få til gode smakskombinasjoner.

  • Elting av pizzadeig, oppdeling/”balling”, strekking, topping og steking av pizza — med teknikker jeg har utviklet etter å ha laget 3500+ pizzaer.

  • Har dere spørsmål eller noe spesielt dere vil lære, tilpasser vi kurset underveis.

    Alle oppskrifter vi går gjennom i kurset får dere skriftlig!

Hva koster det?

Priseksempler kurs:

Klassisk pizzakurs opp til 24 stk -
kr 1200,- per person

Er dere over 24 personer?
Vi ordner pakkepris. Ta kontakt.

Lavterskel pizzakurs m/servering er også pakkepris. Cateringpriser + tillegg for kursdelen. Ta kontakt.

*Kjøretillegg tilkommer.

Alle priser er inkl. mva

Send oss en henvendelse. Deretter forteller dere oss hva dere ønsker, og så legger vi en plan sammen med dere.

Hvordan avtaler vi?

Så fort vi er blitt enige om detaljene, sender vi oversikt over hva vi stiller med og hva vi trenger at dere stiller med. Slik er det lave skuldre og bare kos på selve dagen.

Hvem står for hva?

Vi kommer i god tid før og rigger oss opp. Vi forbereder alt vi trenger og sørger for at alt er klart til avtalt tid. Og er det noe dere lurer på så er det bare hyggelig om dere kommer bortom oss mens vi holder på.

På selve dagen